无油红烧肉

宝妈的味道

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  五花肉切块过水后凉干，用平底锅煎至金黄（不放油，五花肉本人就出油）

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  姜切片铺砂锅

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  小葱切断铺姜上

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  葱上放煎至好的五花肉，放八角

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  生抽

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  老抽

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  耗油

• 最后一步
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  冰糖，发火炖开，转小火慢慢炖30分钟！ok出锅前放盐（吃完了才想起没拍照

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发布于 2015-12-29

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