青椒闷鸡
2.2万人浏览 · 106人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 土鸡洗净砍成块,码料酒腌制
-
2/9
点击查看大图 香料备用
-
3/9
点击查看大图 料酒,鸡粉,酱油,花椒油
-
4/9
点击查看大图 油热以后先下香料爆出香味
-
5/9
点击查看大图 再下鸡块爆炒变色
-
6/9
点击查看大图 倒些许料酒去腥
-
7/9
点击查看大图 爆炒几分钟以后下青红椒段,爆出香味
-
8/9
点击查看大图 哦,忘记说了,青红椒下锅之前放豆瓣,酱油
-
最后一步
点击查看大图 所有材料不断翻炒几分钟,盖上锅盖,小火闷,不加水,纯干锅闷。这样更香。直到肌肉熟为止。要买嫩鸡。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-12-29
换一个做法相关分类
相关推荐