培根卷金针菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
取出金针菇洗净,培根稍冲洗。
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2/7
分别将金针菇和培根放入水中煮熟(煮熟是为了后面煎起来比较方便)。
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3/7
捞出金针菇和培根,将水沥干。
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4/7
取适量金针菇横放在培根一端,卷起来。最后用洗净的竹签插入固定。
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5/7
点击查看大图 锅内倒入适量油(建议采用平底锅),待油煮热,将卷好的培根金针菇放入锅内煎。不停翻动培根卷金针菇以放煎焦。
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6/7
点击查看大图 煎完后取出放在盘子里。倒掉锅内剩下的油(留下少许即可)。将切好的大蒜生姜辣椒(一定要剁细一点)放入锅内爆炒。炒熟后加一碗生粉水勾芡,加入盐味精等调味品。
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最后一步
点击查看大图 最后讲浓厚的勾芡水淋在培根卷经针菇上。完成。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-12-29
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