茄汁鱼丸
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼是新鲜的草鱼,亲们可以选择自己喜欢的鱼,市场里请师傅清理干净,片成鱼肉绞成鱼肉泥了,也可以回家用搅拌机,不过要多打几次哦,去除小刺。
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点击查看大图 放入各种调料搅拌均匀,这时介绍个神器,就是图上这个,灰常好用的挖球器
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点击查看大图 下油锅,正在煎熬的丸子君
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点击查看大图 炸好的丸子们,好次
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最后一步
点击查看大图 平衣锅放少许油,放入番茄酱,白胡椒粉、湿淀粉,把丸子们放入均匀滚上酱汁,出锅撒芝麻,享用。
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展开全部5个步骤
发布于 2015-12-29
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