百里香啤酒羊肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洋葱切粒在油锅里慢火炒香,微黄
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点击查看大图 把绰水后的羊肉(冷水放羊肉进去慢慢烧开后用冷水冲洗,去浮沫,控干)放进锅中继续翻炒至微黄。
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点击查看大图 倒入生抽,一点老抽调色。冰糖也根据自己的口味来放。我放的量偏甜,因为老公和婆婆喜欢吃甜口的。炒上色。
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点击查看大图 倒入没过羊肉的啤酒,放入一整头蒜
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点击查看大图 盖上锅盖中火炖。我用这个锅大概炖了20分钟左右就软了,这个锅真心好用,炖东西里面的汤水不会溢出来。
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点击查看大图 放入土豆,胡萝卜,百里香,盐,最后再焖10分钟
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最后一步
点击查看大图 最后出锅了。我觉得要是用高压锅炖应该也这么快。
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发布于 2015-12-29
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