炸洋葱圈⭕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好洋葱⭕ 洋葱去皮 洗净 切成约1cm左右的片儿。
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点击查看大图 掏成洋葱圈 太大太小的都可以不要了 留着做菜吧。然后均匀撒上盐和胡椒粉静置5分钟左右。
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点击查看大图 每片儿洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉;
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点击查看大图 鸡蛋加少许盐打散备用,面包糖放进稍大些容器内备用。
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点击查看大图 洋葱圈先蘸上一层淀粉 抖掉多余的淀粉后再蘸上鸡蛋液,最后再裹上一层面包糖;
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点击查看大图 全部裹好后,静置5分钟。让面包糖粘的更牢固些;
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点击查看大图 锅中入油 至5、6成热时,下入洋葱圈儿,炸至表面酥脆金黄;
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点击查看大图 捞出洋葱圈,放在厨房纸上吸收多余的油脂;
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最后一步
点击查看大图 装盘 把备好的番茄酱按自己口味佐上蘸食。
小贴士
酱根据自己喜欢,可选其他。
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展开全部9个步骤
发布于 2015-12-27
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