黑椒牛排#豆果&顺丰原切牛排#
26.3万人浏览 · 3599人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 这是宝宝挑的牛排，已经经过调味。（如果买到的是未经调味的，处理起来也很简单。将牛肉用肉锤拍松，用黑胡椒、红酒、腌渍2小时即可）
-
2/6
点击查看大图 平底锅内放薄薄一层橄榄油。烧热（油烧热煎牛排，可以快速锁住肉汁，保持牛排鲜嫩多汁的口感）
-
3/6
点击查看大图 将牛排放入锅中，煎2分钟。（煎的时间长短决定熟度，这是给小孩吃，所以煎到7分熟。想吃5分熟的亲，两面各煎1分钟。想吃3分熟的，两面各煎30秒。）
-
4/6
点击查看大图 翻面，再煎2分钟，将牛排盛出。在锅内残余的油中撒入少量盐、黑胡椒碎、香草碎，放几滴酒、一点蚝油、一点水，煮开淋在牛排上即可。
-
5/6
点击查看大图 然后就上桌开吃吧。
-
最后一步
点击查看大图 应宝宝要求主食配了点米饭，剩的那点黑椒汁一点没糟践，都浇米饭上了。
小贴士
调味牛排适合忙碌的上班族，买了回家煎一下，用不了几分钟就能吃上晚饭了。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-12-24
换一个做法相关分类
相关推荐