冬日温补--雪梨炖燕窝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干燕窝用纯净水泡8小时,再用纯净水冲洗干净 沥干备用 一盏泡好的燕窝应该是干燕窝的6-8倍 这次炖梨 只取3-5克就好
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点击查看大图 糖梨 平切掉头部
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点击查看大图 挖掉果核部分
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点击查看大图 再深挖出部分梨肉,我还留了一部分梨肉在里面 用小勺碾成泥
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点击查看大图 放入发好的燕窝 红枣 干桂圆和几颗冰糖
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点击查看大图 加一些纯净水 不要加太多 因为梨在炖的过程中也会出水
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最后一步
点击查看大图 隔水炖1小时即可
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展开全部7个步骤
发布于 2015-12-23
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