蛤蜊大酱汤|日食记
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时间:30分钟
食材清单
蛤蜊
几只 、
洋葱
半个 、
牛肉
适量 、
大酱
2勺
、
韩式辣酱
2勺
、
土豆片
适量
、
豆芽
1把 、
西葫芦
适量 、
金针菇
少许 、
蘑菇片
少许
、
豆腐块
适量
、
青红辣椒
少许
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 在盐水中加少许油,将新鲜蛤蜊揉搓并浸泡片刻,等蛤蜊吐净沙子。
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2/7
点击查看大图 蛤蜊放入开水锅中煮至外壳张开,盛出蛤蜊,汤也盛出备用。
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3/7
点击查看大图 热油锅中炒香洋葱丝,加入牛肉片翻炒,牛肉变色后盛出备用。
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4/7
点击查看大图 倒入蛤蜊汤,加两勺大酱,两勺韩式辣酱,水开后加土豆片、豆芽、西葫芦、金针菇、蘑菇片。
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5/7
点击查看大图 加盖焖3分钟后,倒入豆腐块、蛤蜊和牛肉,中小火3-5分钟。
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6/7
点击查看大图 盛出,撒一些切段的青红辣椒。配碗饭,热呼呼的开吃吧~
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最后一步
点击查看大图 咕嘟~
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-12-23
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