翻糖蛋糕必备――自制翻糖
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
棉花糖(原味)
120g
、
糖霜
240g
、
玉米糖浆
适量
、
凉白开水
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 棉花糖(原味)120g
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2/6
点击查看大图 糖霜240g
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点击查看大图 棉花糖+玉米糖浆,再喷洒适量水后拌匀,放入微波炉或电烤箱叮1分钟左右融化。具体时间因各自滴设备适时调整!在叮滴过程中,需要取出来搅拌几次哦!
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4/6
点击查看大图 棉花糖叮好后趁热放入1/2份滴糖霜和适量滴凉白开水搅拌均匀!
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点击查看大图 先把剩余1/2份滴糖霜装入和面袋中,然后再把搅拌好滴棉花糖放入,一起揉啊揉~
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最后一步
点击查看大图 揉啊揉~揉成小面团,用和面袋或保鲜袋密封好,放入冰箱冷藏过夜!
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展开全部6个步骤
发布于 2015-12-23
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