香辣自制肉酱
17435人浏览 · 55人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
肥瘦猪肉
4两 、
西红柿
1个 、
葱姜
适量 、
大蒜
2头 、
红绿剁椒
适量
、
鸡精
少许 、
干黄酱
180g
、
酱油
适量 、
醋
少许 、
油
3小勺 、
干姜面
适量
、
花椒面
适量
、
大料面
适量
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 把肥瘦肉切成小肉丁
-
2/10
点击查看大图 干黄酱里面倒入适量酱油稀释酱,喜欢咸可以多放
-
3/10
点击查看大图 葱、姜、蒜、红绿剁椒切小丁放盘准备
-
4/10
点击查看大图 西红柿切碎放盘准备
-
5/10
点击查看大图 锅里放油,油热后放入肉丁中火翻炒至肉出油炒熟
-
6/10
点击查看大图 肉炒熟换小火放入刚刚准备好的葱姜蒜,各放少许即可,然后放入花椒面、大料面、干姜面各适量,喜欢吃辣可以加辣椒面,最后倒少许醋提味
-
7/10
点击查看大图 接下来把加了酱油的干黄酱放入肉里翻炒至肉丁全变颜色
-
8/10
点击查看大图 再把西红柿到进去炒熟
-
9/10
点击查看大图 这个拍的不好,就是把刚刚准备的葱姜蒜剁椒剩下的全部放进去炒入味
-
最后一步
点击查看大图 起锅了!是不是更美味,吃馒头杂酱面一绝
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-12-22
换一个做法相关分类
相关推荐
-
炝炒卷心菜(包菜)3294人看过
-
红烧肉炖土豆10327人看过
-
#一周减脂不重样# 中秋节教大家做好吃无蔗糖冰皮月饼!13401人看过
-
番茄炖牛腩(家庭简易版)4970人看过
-
#开启观赛嗨吃局#复刻振鼎鸡(白斩鸡)鲜嫩好吃方法12980人看过
-
香辣虾5065人看过
-
七夕快乐限量版调皮
-
20240810 星期日 农历七月初八 早安🌹 周日快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 1、帅哥想吃面疙瘩 做面疙瘩挺方便的 面粉加少许盐和水搅拌均匀 自己家的土豆、南瓜 蘑菇肉片四季豆和青菜🥬 炒蘑菇土豆🥔南瓜四季豆和肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 用来筷子滑入面疙瘩放入锅内 期间用铲子翻一下 烧的时候放点自己做的笋干菜 最后放青菜🥬 再加点猪油增加鲜香 调味即可 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 蒸南瓜玉米芋艿 橙汁
开启观赛嗨吃局 嗨fun暑假 B妈小厨