#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅
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时间:30分钟
食材清单
家麻家辣火锅油
200g
、
干辣椒、干花椒
适量
、
菠菜
200克 、
羊肉卷
200g
、
牛肉卷
200g
、
火锅丸
300g
、
豆腐泡
200g
、
火锅面
1
、
食盐
3勺 、
味精
3勺 、
冰糖
4粒 、
姜片
5片 、
葱段
5节
、
蒜瓣
5粒 、
麻汁
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 家麻家辣火锅油亮相,好大一罐火锅油, 还有辣椒面沾味包和干花椒干辣椒料包,吃火锅齐全啦
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点击查看大图 根据自己对辣度和麻度的喜好,取适量的花椒和辣椒放入碗中,加入开水浸泡15分钟左右,将水过筛掉,加入锅中
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点击查看大图 加入盐,味精和冰糖, 可以加些醪糟
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点击查看大图 加入火锅油,根据人数适量添加
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点击查看大图 加入开水或高汤,最佳比例火锅油和水比例为1:1.5,(个人感觉太辣,就多加了一些),将水烧开
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点击查看大图 加入备好的葱段、姜片、蒜瓣烧开
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7/11
点击查看大图 准备火锅涮菜,菠菜、丸子、牛肉、羊肉等喜欢吃的都可以
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8/11
点击查看大图 最爱吃的鱼豆腐、丸子备好
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9/11
点击查看大图 水烧开,开涮吧
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点击查看大图 麻辣好过瘾
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最后一步
点击查看大图 味道真的好足,在家也可以好好吃火锅啦
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展开全部11个步骤
发布于 2015-12-22
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