电饭煲做出来的美味－红烧猪蹄
5435799人浏览 · 41757人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 猪蹄洗净，用清水浸泡两个小时，中间多次换水，去除血水后放置电饭煲里；
-
2/8
点击查看大图 放入八角、葱、姜、桔子皮；
-
3/8
点击查看大图 加适量生抽、老抽及清水，盖住猪蹄即可；
-
4/8
点击查看大图 电饭煲通电，启动标准米饭模式；
-
5/8
点击查看大图 半个小时后我打开看了一下，猪蹄已经烂了，盖上盖，继续炊煮中，约50分钟的时候放进白糖和少许盐调味；
-
6/8
点击查看大图 再过20分钟后开盖，OK了！！
-
7/8
点击查看大图 这样一锅简单方便的红烧猪蹄，你觉得怎么样呢？！
-
最后一步
点击查看大图 想吃肉肉的朋友应该会比较喜欢这种方便的做法吧，如果家里没有那么多锅具，但电饭锅总是会有的，可以试试这种做法哦！！
小贴士
【关于猪蹄】 猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-12-22
换一个做法相关分类
相关推荐