方便易学的手抓饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.将胡萝卜切滚刀小块，备用。
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点击查看大图 2.洋葱切丁，备用。
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点击查看大图 大米泡好
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点击查看大图 最好是手切的羊腿肉，为方便快捷用肥瘦相间的羊肉片代替也可以。
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孜然，小茴香
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胡椒粉
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锅中放油，待油热先放入羊肉，炒至变色。再放入胡萝卜，煸出香味微软；放入洋葱，煸炒。
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待食材煸软，加盐，胡椒粉炒至均匀，加入开水，没过食材即可，汤汁煮开后关火放入葡萄干。
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将一半的食材放入电饭煲中。
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加米
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加好米后，将锅中剩下的食材一同倒入电饭煲中。启动煮饭程序。
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饭蒸好后，打开。
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放入少许生洋葱
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最后一步
点击查看大图 将洋葱搅拌均匀，闷十分钟后，香喷喷的手抓饭就出锅了。
小贴士
1.大米最好提前泡一个小时。2.放入电饭煲中的水没过米就好，不能过多，否则会影响口感。
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展开全部14个步骤
发布于 2015-12-20
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