黑椒嫩肩牛排
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需材料,胡萝卜切片、西兰花切小朵、洋葱切丝
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点击查看大图 嫩肩牛排解冻,用刀背敲打拍两面使牛排松弛
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点击查看大图 薯圈放入油锅内炸制金黄
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点击查看大图 洋葱放入油锅爆炒
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点击查看大图 西兰花和胡萝卜中加入少量水翻炒
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点击查看大图 将翻炒好的蔬菜混合加入盐继续翻炒下出锅备用
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点击查看大图 锅内加入黄油
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点击查看大图 放入牛排,两分钟后翻面继续煎下出锅装盘
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点击查看大图 将黑椒牛排酱粉加入水调均匀
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点击查看大图 将酱汁倒入锅中,边加热边搅拌至煮开,关火待温热淋在牛排上
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最后一步
点击查看大图 装盘趁热品藏
小贴士
1、牛排分很多有西冷、菲力、T骨等一些根据各人口味挑选 2、牛排煎至时间不宜过长,时间过长会影响整个牛排的口感 3、搭配自己喜欢的蔬菜或者意面都可以
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展开全部11个步骤
发布于 2015-12-20
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