懒人东阿胶制作发
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 阿胶与娘家的是绝配!搅拌均匀……
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点击查看大图 完全搅拌均匀后放冰箱浸泡二十四小时。。。
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点击查看大图 冰箱取出阿胶时往炖盅里放入适量冰糖!晚上睡觉前把它放入炖锅中按8小时!明天早上起床就可以自行阿胶制作方式了……炖阿胶可以省去熬制阿胶时站在煤气炉旁不停地搅拌阿胶(天热的时候才是受罪呀!
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点击查看大图 小盆友也可以帮忙操作哦!(模型记得要铺保鲜膜哦!)
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点击查看大图 核桃和黑芝麻打底、再淋上阿胶浆(前提是阿胶一定是呈粘稠状,那样冷却后才会凝结成块状哦)!
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点击查看大图 第三层铺上红枣、枸杞、桂圆……
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点击查看大图 最后淋上剩下的阿胶撒上黑芝麻就大功告成了!全部材料放入模型盒后按压一下浮起来的材料,待冷却后放入冰箱…。
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点击查看大图 冷藏定型后切块!
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最后一步
点击查看大图 新鲜出炉的!
小贴士
把阿胶粉倒入酿酒中放冰箱浸泡二十四小时!目的是让阿胶与娘酒充分的融合在一起更好的发挥出它们的功效!记住阿胶一定要打粉才能泡酒哦!不然,泡个一年半载的估计也泡不开。还有一点特别要提醒大家的是:打开阿胶包装盒的时候记得把里面一小包白色的颗粒状的小袋子取出来。豪不犹豫的扔了它!可别以为是产家配送的糖精哦!因为我身边有位乌龙盆友就把它和阿胶一起打成粉末。结果是白白浪费了了一盒东阿胶
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发布于 2015-12-20
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