牛油火锅——家麻家辣牛油火锅料试用
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
家麻家辣牛油火锅料套装
1套
、
各种肉类
随意
、
各种素菜
随意
、
盐
5勺 、
鸡精
5勺 、
味精
3勺 、
冰糖
10克 、
白酒
3~5钱
、
醪糟
3~5勺 、
生姜
5片 、
蒜瓣
5瓣 、
葱
5根 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备好家麻家辣牛油火锅料套装。
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2/7
点击查看大图 摘洗,准备好荤素菜品。
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3/7
点击查看大图 将火锅料套装中的辣椒和花椒,按自己的口味取出合适的量,放入碗中,用开水浸泡15~20分钟,去除杂质。
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4/7
点击查看大图 将所有调味料放入碗中。
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5/7
点击查看大图 将葱逐根打结,和姜蒜放入锅中。
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6/7
点击查看大图 将浸泡好的花椒辣椒捞出放入锅中,再将碗中混合好的调味料也放入锅中,最后按自己的口味加牛油,注入开水,如有鸡汤,骨头汤,味道更好。
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最后一步
点击查看大图 汤底加热煮沸,放入菜品烫食。套装中的辣椒面儿可用来沾食。
小贴士
家麻家辣牛油火锅料,麻辣香味十足,根据自己的口味酌情添加。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-12-20
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