快手菜之青椒肉片土豆片，简单家常菜料酒

不配饭的菜菜

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  备料：葱姜沫

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  青椒切片

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  土豆削皮，切片，泡水里

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  猪肉切片，用料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制3到5分钟。

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  热锅，放入葱花姜沫爆出香味。

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  下入腌制的肉片，炒制变色。

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  下入土豆片，翻炒熟。土豆片切薄些容易炒熟，如果土豆片切厚了，也不要紧，炒制的时候可以稍微加些水。

• 最后一步
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  倒入适量酱油，放入适量盐调味，青红辣椒，翻炒均匀出锅。

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发布于 2015-12-18

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