红烧酱鸡腿鸡爪凤爪

旺9818

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  鸡块洗净

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  鸡爪洗净

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  鸡块切块状，鸡爪不切。用酱油拌好腌制。

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  葱姜蒜切好。

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  放油，待油热放入糖，炒糖色。放入葱姜蒜。

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  待出葱香，放入鸡块鸡爪，翻炒。放入豆瓣酱继续翻炒。直至鸡块变微黄色。

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  加入水，淹没鸡块。大火烧开改为小火慢炖。十分钟后，改为大火收汁！

• 最后一步
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  大火收汁待汤汁粘稠后，乘盘！

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发布于 2015-12-18

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