咖喱土豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我做的是三个人的量,把所有材料都切成一厘米左右的块,胡萝卜我只用了半根,圆葱和西红柿用了半个。
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点击查看大图 牛肉用水焯一下,最好可以煮一会儿,让牛肉更烂一些。
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牛肉焯好后,炒锅放油,把牛肉、圆葱、西红柿一起下锅翻炒,圆葱和西红柿变软后继续放胡萝卜和土豆,最后放开水,水要高于食材。
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点击查看大图 中火炖菜,当土豆用勺子一按就烂时转小火或关火。
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点击查看大图 如图我放了三块咖喱,后来觉得味道不是特别足,又放了一块咖喱。然后开小火用勺子搅拌,直到咖喱融化,汤汁变得粘稠时关火。
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最后一步
点击查看大图 把米饭做好造型后淋上咖喱,我用了模具,给小孩子吃很可爱。
小贴士
我喜欢吃微辣的咖喱,吃完出胃里暖暖的。
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发布于 2015-12-18
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