猫儿朵
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用牛奶和红糖水各和了一个面团,和面之前在面粉里加一小块黄油,没有黄油放一点植物油也可以,不然炸出来的猫儿朵不酥。红糖水面团加的芝麻。
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点击查看大图 面团用保鲜膜包好放置半个小时。
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点击查看大图 把两种面团擀成厚度一致的饼,叠放到一起,为了更好的贴合,两张面饼中间抹上点清水。
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点击查看大图 卷好的面饼中间切开是如图所示,包好保鲜膜放冰箱冷冻半个小时。
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点击查看大图 待卷好的面饼稍稍变硬后从冰箱取出,如图切成薄片,厚度要一致。
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最后一步
点击查看大图 最后锅里放油,小火油炸至金黄取出,放到擦干水的盘子里就可以了。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-12-17
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