健康的莜米蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用破壁料理机把莜麦粒打成米粉状。
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2/10
点击查看大图 按1:1的比例加入糯米粉,如果想更细腻,可以提高糯米粉的比例。两种粉混合后,提前过筛一次。
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3/10
点击查看大图 加入牛奶,再加入绵白糖,同时搓成雪花状。
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4/10
点击查看大图 过筛。多过筛几次。这一步时间会较漫长。
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5/10
点击查看大图 这是过筛后的样子。
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点击查看大图 用勺子加入模具中,再加入一勺蓝莓果酱。
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7/10
点击查看大图 把表面铺平。
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点击查看大图 用筛片(淘宝可以买到的糖粉筛片),用可可粉筛出图案。
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点击查看大图 水开后,上炉蒸20分钟。
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最后一步
点击查看大图 可以趁热吃的蛋糕。上面的裱花是用脱皮绿豆熬的绿豆沙再用料理机打成泥状,进行裱花。
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展开全部10个步骤
发布于 2015-12-17
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