手擀面
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
500g 、
菠菜
适量 、
番茄
2个 、
葱姜
少许 、
鸡汤
适量，我熬的一锅鸡汤用了一半 、
生菜
1颗 、
食用油
少许 、
盐
适量 、
白糖
一汤匙 、
鸡蛋
1个 、
紫菜少许
泡开
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 菠菜洗净放榨汁机里榨出汁，这是炸过的渣
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点击查看大图 这是炸出的菠菜汁，里面放一勺糖，个人喜欢，这样面到时候爵起来带丝丝甜味，喜欢咸的也可适量放些盐
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3/10
点击查看大图 准备和面
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4/10
点击查看大图 和好的面团，手上抹了油揉起来不黏手
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5/10
点击查看大图 用擀面杖擀薄，我这个已经不圆了，我不会擀圆的，所以东擀擀西擀擀，擀匀了即可
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6/10
点击查看大图 洒点面粉在擀匀的面皮上，免得黏一块，然后用刀切成自己想要的宽度
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7/10
点击查看大图 展开
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8/10
点击查看大图 洒完面粉展开的样子
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9/10
点击查看大图 放在撒有面粉的地方避免坨了
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最后一步
点击查看大图 葱切小段，姜切沫，锅里入少许油，放入葱姜煸炒出香，放入切好的番茄，再次煸炒，然后加入鸡汤煮开，放入紫菜（根据个人口味）加入面条，用筷子搅开，放入生菜，加适量的盐，出锅的自制'翡翠'手擀面，营养美味，哈哈，看这好有食欲哇
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-12-17
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