#船歌鱼水饺#之水晶虾饺
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将澄粉、木薯粉、盐混合!
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点击查看大图 加入沸水搅拌均匀!揉成面团静罝5分钟!
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点击查看大图 加少量猪油,揉成光滑的面团(粘板上洒上少量淀粉防粘)
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点击查看大图 将虾洗净,去沙线,剁碎!
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点击查看大图 五花肉去皮剁碎
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点击查看大图 用剪刀剪开个口子,如图
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点击查看大图 将虾蓉、肉末混合,加姜葱末,调味品,搅拌均匀!
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点击查看大图 将面团揉条,切剂子,撖成面皮!
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点击查看大图 面皮包馅
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点击查看大图 如图包好!(粘板上洒少量淀粉防粘)
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点击查看大图 用剪刀剪开一个口子!如图
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点击查看大图 那用胡萝卜做兔子眼睛!如图
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点击查看大图 蒸锅上铺上棕叶或玉米叶,放上饺子!水开后,中火蒸10分钟即可!
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部14个步骤
发布于 2015-12-16
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