鱼籽鲜肉云吞#船歌鱼水饺#
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉末
250克
、
鲮鱼胶
150克
、
黑鱼籽
30克
、
云吞皮
300克
、
姜
10克 、
小葱
25克 、
生菜
100克 、
油
1汤匙 、
盐
0.5茶匙 、
胡椒粉
1克 、
生抽
1汤匙 、
蚝油
1茶匙 、
糖
1茶匙 烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉剁成末，鲮鱼胶购于菜市场，姜切碎末，小葱切葱花，加入调味料。
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点击查看大图 搅拌均匀。
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点击查看大图 加入适量黑鱼籽，超市有售。
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点击查看大图 拌匀成肉馅。
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点击查看大图 取一张云吞皮，放上肉馅。
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点击查看大图 四角对捏，包成小云吞，我包的很随意，基本上不露馅，就算是Ok了。
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点击查看大图 生菜烫熟入碗，并加入少许调味料制成汤底。
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点击查看大图 锅中水开后下云吞，煮熟捞至汤碗中，即可享用。
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
做早餐不错，多包些放置冰箱冷冻起来，随吃随取，很方便。
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展开全部11个步骤
发布于 2015-12-15
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