番茄浓汤牛肉面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
卤牛肉(必备)
4片
、
西红柿(必备)
半个
、
挂面(必备)
适量
、
小青菜(必备)
3棵
、
培根(可选)
1片
、
蘑菇(可选)
1个
、
油面筋(可选)
2个
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 如图,准备好所需材料。右上角是冷冻的卤牛肉,切四片即可。番茄按个人口味决定,如果喜欢较酸的味道,可以用整个番茄
-
2/5
点击查看大图 热油锅,加入切好的番茄,翻炒,加适量盐,继续翻炒至如图
-
3/5
点击查看大图 面用开水煮一会儿去味,沥干水,加入炒好的番茄、卤牛肉和适量开水继续煮,加小青菜。此时可加入可选材料-蘑菇、培根、油面筋
-
4/5
点击查看大图 出锅
-
最后一步
点击查看大图 推荐双鱼玫瑰米醋和海南黄灯笼调味
小贴士
这道面食中,只要番茄和卤牛肉各自的味道发挥正常,结果就不会太差。其中,番茄一定要炒出汤汁;至于牛肉,建议独自生活的单身男女卤好牛肉放冷冻,每次做这道面时拿出来切几片就可以了
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-12-15
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