生姜红糖粉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
老姜
750g
、
红糖
250g 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 生姜新干净沥干水
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2/12
点击查看大图 放入锅里中火蒸1小时左右
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3/12
点击查看大图 蒸好的姜切片,放在通风处晾1天左右
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4/12
点击查看大图 放入预热好的空气炸锅
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5/12
点击查看大图 100度,烘40分钟左右,烘到姜片没有水分为止
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6/12
点击查看大图 红糖也放入炸锅烘干,时间大约是15分钟左右
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7/12
点击查看大图 先把姜片放入破壁机里略打碎
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8/12
点击查看大图 再放入红糖一起磨成粉
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9/12
点击查看大图 过筛即可装瓶,密封保存(厨房的光线不好,拍出的图片色彩灰灰的)
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10/12
点击查看大图 生姜红糖粉
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11/12
点击查看大图 每次取1小勺,用开水冲调即可饮用
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最后一步
点击查看大图 冬天喝下去,身体暖暖哒~
小贴士
到了夏日,可以直接晒干就行了。配方是朋友提供的,喝起来姜味比较浓比较辣,想喝甜的朋友糖可以加量
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-12-15
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