东北酸菜的别样吃法
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时间：15分钟
食材清单
自制东北酸菜
、
五花肉、干虾仁
、
葱姜蒜、酱油、盐、花椒粉、干辣椒
烹饪步骤
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点击查看大图 这个酸菜再发酵一周左右吃味道会更好，总之腌制食品要多洗几遍，洗干净。
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点击查看大图 每片酸菜芯的位置都比较厚，用到切开撕成薄片，才会把酸菜丝切的又细又均匀。
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点击查看大图 每片酸菜都处理好，切成细丝。
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点击查看大图 油热后下肉丝翻炒片刻
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点击查看大图 加入葱姜蒜、干辣椒，花椒粉炒香
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点击查看大图 加入洗干净的干虾仁。
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点击查看大图 倒入酸菜丝翻炒，加入适量酱油，盐，不停翻炒。
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点击查看大图 加入少量水，盖锅盖焖煮10分钟。最后像烤肉一样，把酸菜爆香，点一点点香油，即可出锅。
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点击查看大图 此菜酸爽脆口，混合了虾仁的鲜味，特别下饭。
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点击查看大图 下次用五花肉炒会更香！
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最后一步
点击查看大图 成功！
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展开全部11个步骤
发布于 2015-12-14
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