茶叶卤蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡蛋
10颗 、
茶叶
三勺 、
干辣椒
6颗 、
八角
4颗 、
桂皮
一小嘬 、
孜然粒
一小嘬
、
酱油
两勺 、
鸡精
两勺 、
盐
两勺 、
白砂糖
1勺 、
十三香
1勺 、
蒜和姜片
一小颗
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 鸡蛋洗净，放入冷水锅中。
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2/7
点击查看大图 准备调料
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3/7
点击查看大图 准备调料
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4/7
点击查看大图 鸡蛋煮熟捞出凉水滤净后敲出裂纹
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5/7
点击查看大图 加入鸡蛋和调料开小火煮
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6/7
点击查看大图 成品出锅
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最后一步
点击查看大图 简易的流程图
小贴士
1、冷水煮鸡蛋时间不宜过短，否则鸡蛋没有完全熟敲碎壳会流蛋液，不好定型。2、调料依照个人口味可以酌量添加。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-12-14
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