好吃到cry的烤羊排!不用烤炉也能轻松做!
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料
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点击查看大图 把白萝卜切成块,用牙签在上面打孔,这样萝卜的接触面积就比较大,能更好的把羊肉的膻味吸掉。
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点击查看大图 ~
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点击查看大图 把打好孔的萝卜放到电饭锅里面,放上羊排。
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点击查看大图 把半碗料酒、5颗八角、1小抓花椒和沙姜、姜片、蒜放进电饭锅里,再加入适量盐、酱油、耗油给羊肉入底味。
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点击查看大图 按煮饭键,等电饭锅自动跳闸。
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点击查看大图 跳闸后。
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点击查看大图 把它盛出来。
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点击查看大图 平底锅不放油,小火把羊排煎香。
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点击查看大图 洒上胡椒粉和孜然粉。
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最后一步
点击查看大图 也可以撒上白芝麻。
小贴士
山羊肉与绵羊肉区别 山羊肉质纤维比较粗,膻味浓郁,适合香焖和炖汤,这样山羊肉能够充分吸取其他辅料的香味,羊肉软烂,咸香可口。 绵羊肉质细嫩,适合烧烤、香煎,通常新疆烤羊肉串、香煎羊排是用绵羊肉做的,吃起来焦香软嫩。
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发布于 2015-12-13
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吃东西哪有不拍照的 被美食治愈的瞬间 B妈小厨