香脆葱油饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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面粉加温水加酵母和成软和的面团,盖上保鲜膜让面团发酵,这期间可以将葱切成葱花备用
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点击查看大图 面团发酵好后分成多个面团,擀饼:面饼尽量擀的每边都一样厚薄,尽量擀薄这样吃起来会更好吃,擀好饼后依次均匀的抹上油,撒上盐跟葱花
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3/5
点击查看大图 撒好料的饼卷起,然后再卷起,收口处朝上就可以
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4/5
点击查看大图 卷起的饼,用手按压,用擀面杖幹成饼状即可,这一步最好是尽量擀薄,这样做出来的饼会更酥脆,厚度我是2-3个硬币的厚度
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最后一步
点击查看大图 不沾平底锅或者电饼档预热,抹适量油放入擀好的饼,烙至两边金黄饼鼓起即可出锅~
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展开全部5个步骤
发布于 2015-12-13
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