羊肉胡萝卜炖粉条青菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 带排羊肉切块备用
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点击查看大图 锅里放入水烧开,倒入少许料酒,加入羊肉,撇去浮沫
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点击查看大图 沥干水备用
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点击查看大图 切葱姜,备好适量花椒桂皮香叶八角
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点击查看大图 加热锅,倒入油,至八成热
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点击查看大图 加入羊肉和葱姜花椒桂皮辣椒爆香,这样香料不易爆糊
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点击查看大图 爆出香味,倒入适量生抽,煸炒几下再滴几滴老抽,再煸香
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点击查看大图 胡萝卜洗净切块
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点击查看大图 倒入锅中,翻炒,可以加入少许盐,羊肉可以入味儿
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点击查看大图 加入清水,开始炖炖至胡萝卜能用筷子戳烂
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点击查看大图 根据自己喜欢的菜再加,我比较喜欢青菜和粉丝
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点击查看大图 都熟了,出锅
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最后一步
点击查看大图 配上两碗香喷喷的米饭,冬日滋补美味下饭
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展开全部13个步骤
发布于 2015-12-13
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