茶树菇排骨汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 星期天也要早点起床去漳平的菜市场买到新鲜的排骨,工作四年还是第一次来这地方,漳平的菜市场看起来整洁,印象不错。由于从没买过排骨,不知道怎么选,就电话老妈,选了颜色深的排骨回去炖。
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点击查看大图 网上看了炖排骨的步骤,结合自己实际情况(只带了高压锅),这一步我是用滚烫的开水烫了排骨两次,再用高压锅和生姜片一起炖了一个小时
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点击查看大图 把茶树菇用清水洗一遍,再切掉根,再用温水浸泡10分钟
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最后一步
点击查看大图 一个小时后再打开高压锅,扔进浸泡好的茶树菇,再炖一个小时就大功告成了(网上说茶树菇不易炖太久),最后再加点盐,嗯~味道不错哦^_^
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展开全部4个步骤
发布于 2015-12-13
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