土豆丝炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
土豆切丝,如果刀工不好,可以用辅助工具刨丝,处理好的土地豆丝放入清水浸泡,去除多余的淀粉。然后沥水备用。
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2/3
鸡蛋打散备用(可以加一小勺水),锅里加油烧热,炒鸡蛋,可以炒嫩一点,然后盛出来备用
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最后一步
点击查看大图 锅里加油烧热,下土豆丝翻炒,7成熟的时候下鸡蛋,继续翻炒,9成熟下葱花,加盐,翻炒过后出过锅,在炒的过程中如果怕糊锅可以加少量水,这个看情况。
发布于 2015-12-11
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