淮山炖羊肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的羊肉冷水下锅,放点姜片和料酒煮开,去掉血水
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点击查看大图 煮过后的羊肉清洗干净,备用,淮山用点水浸泡,以免发黑
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点击查看大图 锅里放入姜片爆香
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点击查看大图 倒入羊肉翻炒一下,撒点料酒,焖一会
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点击查看大图 再倒入一些热开水没过羊肉,放入红枣,枸杞,当归
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点击查看大图 倒入砂锅里炖上半小时
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点击查看大图 半小时过后把准备好的淮山倒进去煮15分钟就可以了
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点击查看大图 煮到淮山软就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的羊肉汤来了,冬天里的一道暖汤
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展开全部9个步骤
发布于 2015-12-10
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