白菜大锅菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料,我准备的白菜有点少,所以加了点金针菇充数,亲们白菜后吃的话完全不用加金针菇。肉我拿酱油和料酒调的汁腌着,出去肉腥味。
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点击查看大图 然后把粉条放进锅里煮一下。
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点击查看大图 粉条软了捞出来。然后锅烧热后加油,油热后加葱花,炒出葱香味。
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点击查看大图 加入肉,再加点酱油,翻炒一下,肉两面变色即可。
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点击查看大图 然后加入白菜,加盐。翻炒。
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点击查看大图 炒一会把粉条加进去。再炒一会,如果锅干了加点水,我很少用大火炒菜,怕锅会干。
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点击查看大图 炒的差不多了闷一会,期间可以尝尝味道和口感,快熟了就把豆腐加进去,再焖一会。
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最后一步
点击查看大图 尝一下口感味道都合适了就可以出锅啦,成品~
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发布于 2015-12-09
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