麻辣豆腐
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时间:30分钟
食材清单
卤水豆腐
、
肉酱、豆瓣酱、葱蒜末、辣椒、麻椒粉、盐
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的卤水豆腐一块,大小依食量而定。
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点击查看大图 切成喜欢的小丁,大小形状看心情
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点击查看大图 放入热水中煮沸(水里加点盐),要用铲子推动而不是搅动哦。
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点击查看大图 准备牛肉酱(新鲜的肉末更好)、豆瓣酱、麻椒粉、葱蒜末、红尖椒…
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点击查看大图 少许油,放入麻椒粉、辣椒炒香,加牛肉酱、豆瓣酱、蒜末翻炒均匀,加入豆腐块,加水煮沸。
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最后一步
点击查看大图 收汁出锅。记得全程用铲子推而不要铲,易碎品哦!
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展开全部6个步骤
发布于 2015-12-08
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