爱上易小焙从“桃酥”开始
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 原料准备好,一小包易小焙低筋面粉的重量正好是260g,正好做一份桃酥
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2/10
点击查看大图 玉米油、细砂糖、1个鸡蛋,混合在一起,用手动打蛋器搅打至乳化
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3/10
点击查看大图 面粉与泡打粉、小苏打混合均匀
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4/10
点击查看大图 将混合好的粉类筛入蛋液中,翻拌至无干粉状,注意不要过度翻拌
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5/10
点击查看大图 将面团盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏20min
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6/10
点击查看大图 分成19个小剂子,揉圆。大概一个25g左右
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7/10
点击查看大图 放烤盘上,用手指摁扁。烤箱180度预热
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8/10
点击查看大图 刷上蛋液,撒上黑芝麻,并用手轻拍芝麻,使之不易脱落 放入预热好的烤箱,180度,20分钟左右。注意观察上色情况,烤好取出晾凉。
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9/10
点击查看大图 撰写制作步骤
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-12-08
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