苦瓜胡萝卜肉片
27891人浏览 · 529人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 猪肉洗净切片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻;
-
2/9
点击查看大图 苦瓜洗净,对半剖开,去掉苦瓜瓤、苦瓜籽,切成苦瓜片,漂水后备用;
-
3/9
点击查看大图 胡萝卜洗净,切成薄片备用;
-
4/9
点击查看大图 炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入干辣椒炒香;干辣椒捞出不要;
-
5/9
点击查看大图 转大火,放入肉片翻炒至颜色发白;
-
6/9
点击查看大图 放入苦瓜,大火翻炒;
-
7/9
点击查看大图 放入胡萝卜片,继续翻炒;
-
8/9
点击查看大图 食材炒熟后,调入适量盐;
-
最后一步
点击查看大图 调入适量鸡精,翻炒均匀,起锅。
小贴士
1、蔬菜可以换成自己喜欢的,或者是应季蔬菜; 2、可根据个人口味调入鸡精;
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-12-08
换一个做法相关分类
相关推荐