干煸四季豆
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 四季豆洗净控干水
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点击查看大图 锅里加油,多点准备炸四季豆
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点击查看大图 六成油温分次炸四季豆,油里面加点盐,炸出的四季豆色泽漂亮
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点击查看大图 炸至表皮起皱,一定要炸熟,否者容易中毒。捞出控干油备用
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点击查看大图 准备葱,蒜,干辣椒,能吃辣的可以多放点
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点击查看大图 锅里留少许底油,加适量花椒煸出味道,然后将花椒捞出来
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7/10
点击查看大图 下葱花,蒜末,干辣椒煸炒出香味
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点击查看大图 下入炸好的四季豆
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点击查看大图 加适量盐,生抽,白糖,翻炒出锅
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
四季豆一定要炸透
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展开全部10个步骤
发布于 2015-12-07
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