菊花麻花
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 面粉挖塘加入鸡蛋,白糖和清水搅拌,和成光滑的面团,盖上湿毛巾捂一会。
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2/3
点击查看大图 将面擀成长方薄片,依次叠成梯形,在用刀切成细丝,七刀一组。
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最后一步
点击查看大图 炸锅内倒入油烧至100度,用筷子夹住麻花中央部位下锅炸,边炸边抖散了就像一朵菊花了,炸至色淡黄用漏勺沥出。
小贴士
控制好油温以免炸焦,边炸边抖,
发布于 2015-12-06
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