京酱鸡丝
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
鸡胸肉两块,豆皮,葱丝
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 鸡胸肉切丝,用凉水冲一下,腌制,加入耗油,盐,淀粉,搅拌均匀,搅拌好以后,在鸡丝里放点油。
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2/4
点击查看大图 豆皮切正方形,开水汆一下,大葱切丝摆盘。
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3/4
热锅凉油,放入葱花爆香,下鸡丝,小火慢炒,鸡丝超好后,成出来,另起锅,加入食用油,葱,放入面酱炒一下,把熟的鸡丝放入,搅拌均匀。
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最后一步
最后装盘。大功告成,开动吧。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-12-06
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