清水丸子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉选有肥有瘦的,不要太瘦,也不要太肥,太瘦做出来太硬,太肥不成形!
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2/5
点击查看大图 加入葱姜适量,一个鸡蛋,再加点淀粉,在顺时针搅拌!
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3/5
点击查看大图 淀粉和鸡蛋比例一定要控制好,不能太稀,或太干!口感都不好!!!
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4/5
点击查看大图 坐锅点火烧水,家里有鸡汤我就放了点鸡汤,没有的话清水就行!烧开水后,把丸子挤出慢慢放锅内,不要急着搅拌锅,等一分钟左右在慢慢搅下,大概五分钟出锅就好!
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最后一步
点击查看大图 还冒着热气,非常好吃,大家动动手吧!
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展开全部5个步骤
发布于 2015-12-06
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