白菜猪肉饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料。肉馅的腌制方法:肉去皮后切小丁,加料酒酱油老抽盐淀粉后拌匀,可以放冰箱冷藏几个小时让肉馅更入味。
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点击查看大图 白菜剁碎,尽可能的碎~~撒一小勺盐
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点击查看大图 挤去白菜中的水分,撒盐的目的就是把水逼出来
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点击查看大图 一颗白菜挤出一大碗水
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点击查看大图 肉馅放到锅中略炒
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点击查看大图 加入一汤匙甜面酱炒匀,关火
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点击查看大图 放入白菜,葱也剁碎一起放入,拌匀。尝下咸淡,根据自己口味看是否还需要加盐。
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点击查看大图 肉馅拌好后就开始包了,饺子皮是在市场上买的现成的。
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点击查看大图 锅中烧开水,下饺子。因买的皮较硬,可以稍微多煮一会儿
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最后一步
点击查看大图 成品图。寒冷冬日,吃着自己做的暖暖水饺,绝对幸福值爆表~
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发布于 2015-12-06
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