粤式杂炖菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉
半斤 、
娃娃菜
两颗 、
粉丝
一捆 、
金针菇
三两 、
汕头咸菜
一包
、
蒜头
适量 、
姜
适量 、
葱
适量 、
豆腐
两块 、
麻油
适量 、
料酒
适量 、
王守义十三香
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 五花肉先用料酒加清水煮熟
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2/7
点击查看大图 粉丝用冷水先泡开。
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3/7
点击查看大图 切成两厘米厚的片状
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4/7
点击查看大图 放进锅里小火煎香，逼出油
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5/7
点击查看大图 放进十三香、蒜头、姜煸香，再放入咸菜炒一炒
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6/7
点击查看大图 然后倒进水煮开，放入泡好的粉丝、娃娃菜、金针菇，中火煮十分钟左右，等食材充分吸收汤汁的味道加入盐，放上葱花。
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最后一步
点击查看大图 出锅后放几滴麻油就可以上桌。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-12-06
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