糖醋黑木耳丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、为了节省时间将黑木耳放入稍偏热的温水泡开，泡开后清洗干净。
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点击查看大图 2、将泡开的黑木耳放入烧开的热水中，焯5分钟捞出，捞出后放入凉白开再放入开水（重复多次），最后在冰白开中浸泡一下，捞出切成丝备用。
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点击查看大图 3、将盐、糖、醋、甜醋倒入凉白开，凉拌溶解。
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点击查看大图 4、将调制好的汁倒入切好的黑木耳丝，浸泡入味。
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点击查看大图 5、将准备好的萝卜条切丝，备用。
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点击查看大图 6、捞出黑木耳丝。
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最后一步
点击查看大图 7、放入切好的爽口萝卜丝，淋上橄榄油，搅拌，这样就完成啦~
小贴士
冷热两种温度交替最好是两次热水两次冷水这样比较好，如果只有一次就达不到那种爽脆感。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-12-05
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