咖喱牛肉(咖喱粉版)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 来个原材料的合集~
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点击查看大图 牛肉切块后放入冷水锅中,中火把牛肉焯一下,水开后血沫出来就可以用冷水把牛肉粒洗净~热锅把蒜末煸香,之后把洋葱放入锅中炒至半透明~然后倒入牛肉翻炒2-3分钟,加入土豆和胡萝卜炒5分钟左右~期间一直是中火,不能火太大哈~
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点击查看大图 换汤锅,把炒锅的食材倒入汤锅后放入椰奶、咖喱粉、土豆和苹果,还有适量的水!大火烧开后转小火炖煮30分钟左右~期间根据个人口味加入盐和黑胡椒~记得这时候煮点米饭哟~
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最后一步
点击查看大图 完成!味道棒棒哒~
小贴士
焯牛肉的时候加一点料酒或者高度酒可以去腥~咖喱粉可以用椰奶调匀后再倒入汤锅可以防止咖喱粉结块~
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展开全部4个步骤
发布于 2015-12-05
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