儿童版香蕉“铜锣烧”
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 以上食材准备好,香蕉磨碎
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2/4
点击查看大图 土鸡蛋一枚打发(手动打蛋器一会儿就可以打发,不需要电动打蛋器)
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3/4
点击查看大图 香蕉泥+适量面粉+蛋液混合拌匀(看贴士注意事项,不要消泡、不要消泡、不要消泡,重要的事说三遍)
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最后一步
点击查看大图 不粘锅微热不用放油,用小勺舀面糊倒入,一勺一个大小刚好,起泡翻面煎一会儿就可以出锅
小贴士
1.混合食材时候一定要注意,炒菜一样翻拌均匀,不要打圈搅拌,否则会使蛋液消泡,做出来的不宣软。2.我吃着一根香蕉的甜度足够了,孩子吃更是没问题,不需要额外加糖,儿童版的尽可能少油少盐少糖!3.这个适合趁热吃,宣软的程度跟你打发的鸡蛋和食材混合是否消泡有绝大关系,不要问为什么做的不软
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-12-04
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