葱香芝士培根包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
高粉
200克 、
低粉
40克 、
牛奶
125克 、
鸡蛋
40克 、
盐
3克 、
酵母
3克 、
糖
20克 、
黄油
20克 、
芝士
100克 、
培根丁或者火腿丁
100克
、
葱花
适量 、
番茄酱
1汤匙 、
沙拉酱
1汤匙 、
蛋液(刷表面)
适量
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 把主料里除黄油外的所有材料全部放面包机,和面15分钟,放入黄油,继续和面20分钟。拿出来发酵至2倍大。
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2/10
点击查看大图 培根或者火腿用油煎一下切丁。香葱叶子切末。芝士擦丝
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3/10
点击查看大图 把发酵好的面团排气,松驰15分钟,擀成长方形片。刷一层蛋液,撒上芝士,培根。横切2刀,竖切7刀。平均分成24块
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4/10
点击查看大图 把24块面片全部叠在一起,放进模具里
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5/10
点击查看大图 进入烤箱二次醒发至满模。表面刷蛋液,撒一层芝士,葱花,挤上番茄酱,沙拉酱
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6/10
点击查看大图 事先预热好的烤箱,165度,上下火,中下层,25分钟左右
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7/10
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8/10
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9/10
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最后一步
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4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-12-04
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