川味西菜炒香干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.先把香干切斜片,用黑胡椒粉和多半勺生抽腌制十五分钟左右入味。
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点击查看大图 2.西芹切斜刀片,摆碟待用。
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点击查看大图 3.辣椒切丝,待用。
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点击查看大图 4.葱切丝,蒜拍碎再切好待用。
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点击查看大图 5.锅内加入油,放入葱和蒜爆出香味加入一勺老干妈翻炒。
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最后一步
点击查看大图 6.然后倒入芹菜,快速翻炒,再加入辣椒丝,待炒出辣椒香味倒入香干。加盐,鸡粉。出锅装盘即可。
小贴士
西芹不要炒太老,这个菜吃的就是西芹的脆爽口味。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-12-03
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